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Botte du Hainaut

Chimay vous attend !

Une bière, un fromage, une ville, une principauté !

Visit Chimay

Le Covid 19 va engendrer une remise en question importante dans beaucoup de domaines comme l’horeca, la culture, le tourisme et bien évidemment les contacts sociaux. En matière de tourisme, pourquoi ne pas profiter de cette remise en question pour réaliser un tourisme réfléchi et découvrir notre environnement local ou tout au plus régional. Il serait judicieux de bien connaître la région dans laquelle nous vivons et les gens qui s’efforcent de la rendre attrayante. De plus, depuis quelques années, dame nature nous offre des conditions climatiques pouvant rivaliser avec le conditions climat méditerranéen.

Visites guidées de Chimay
Dans cet esprit, en juillet et août, le Syndicat d’Initative de Chimay, vous propose des Guides Ambassadeurs. Ils vous emmèneront à la (re)découverte de la Cité Princière. Cette été, en plus des « visites traditionnelles » les samedis, dimanche et jour fériés, des visites à thèmes seront également proposées les jeudis.

Détails des visites :
Visites traditionnelles : samedi 16h00, dimanche et jours fériés à 14h30
Visites à thèmes le jeudi à16h30 :
02 juillet : le four banal
09 juillet : les lieux de mémoire
16 juillet : la collégiale
23 et 30 juillet, 06 et 13 août : le Casino et les Ormeaux
20 août : L’Hôtel de ville
27 août : Les Écrivains célèbres
Tarifs
Adultes : 2,5 €
Enfant (6 à 12 ans) : 1€
Les départs se font au Syndicat d’Initiative, Espace Rogier rue de Noailles, 6
Tél.: +32(0)60/21.18.46 – +32(0)60/51.00.74
Mail : info@si-chimay.be

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Persévérance et obstination récompensées.

trèfle

Le trèfle à quatre feuilles, bien souvent qualifié de trèfle porte bonheur, n’est pas évident à débusquer. Qui n’a jamais farfouillé à quatre pattes dans l’herbe pour le dénicher ?

Selon une tradition chrétienne chaque feuille du trèfle représente une vertu. La première feuille est pour l’espérance, la seconde est pour la foi, la troisième est pour la charité et la quatrième feuille serait …pour la chance.

Ma promesse
Ce sont approximativement les propos que j’ai tenu, voici quelques années, pour répondre à une interrogation de ma petite fille Thaïs mais, en ajoutant … t’inquiètes Papy va-te trouver un trèfle porte bonheur !

Avec l’inexorable écoulement du temps, je me suis souvent posé la question
« aurais-je le temps de réaliser ma promesse ? », d’autant plus que, d’après les statistiques, il y aurait un trèfle à quatre feuilles pour 10 000 trèfles classiques.

C'est ici qu'il est, le voyez-vous ?

Mon obstination !

Au hasard de mes promenades et voyages combien de fois ne me suis-je pas arrêté en bordure de route ou dans un pré à la recherche de ce … porte bonheur.

Mais, ce hasard a bien fait les choses ce 9 juin 2020, soit 7420 jours après la naissance de Thaïs, c’est dans ma pelouse que j’ai trouvé de quoi tenir ma promesse.

Cette découverte me comble de joie pour le cadeau que je vais pouvoir faire, mais confirme ce que je pense depuis longtemps : c’est au pied de sa porte, que l’on trouve son bonheur !

Quelques notations à propos du trèfle à quatre feuilles :
Dès 200 ans avant Jésus-Christ, les druides celtes qui vivaient dans l’ancienne Angleterre rendirent sacré les trèfles à quatre feuilles du fait de leur rareté. Les légendes irlandaises et les écrits de Jules César sont les témoignages passés relatant de cette croyance occidentale à savoir que ce trèfle particulier va porter chance à son possesseur.
Les Romains utilisaient les trèfles à quatre feuilles comme antidote aux morsures de serpent et comme élixir d’amour.
Durant l’Antiquité s’est développée la « théorie des signatures » selon laquelle la forme des plantes était révélatrice de leurs bienfaits.
Les druides celtes pensaient que les personnes détenant un trèfle à quatre feuilles étaient capables de démasquer les démons.
Dans la culture chinoise, posséder un trèfle à quatre feuilles était synonyme de chance.
Au Moyen Âge, avoir un trèfle à quatre feuilles permettait d’avoir du bonheur et de la richesse toute la vie.
En Afrique, le chef de la tribu des Abourés (tribu du sud-est de la Côte d’Ivoire) était la personne qui possédait un trèfle à quatre feuilles.

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Chuuuut, ça pousse !

Changeons nos habitudes et encourageons les initiatives locales.

Les installations de Pierre Bourguignon

L’étymologie latine du mot « géographie » est geographia, littéralement traduit par « dessin de la Terre ». C’est une science centrée sur le présent, ayant pour objet la description de la Terre. Pierre Bourguignon est professeur de géographie de formation, avant l’épisode Covid-19, il enseignait à l’IND de Philippeville. Sa passion pour la géographie l’a conduit à étudier le lien entre les hommes et la terre et comment l’homme choisissait l’endroit pour s’installer et s’approprier l’environnement.

Un projet personnel
Cet aspect de la géographie l’a fait s’intéresser à la transition écologique. Petit à petit, il s’oriente vers un projet personnel, la culture de légumes l’intéresse. Il se donne les armes pour atteindre son but et entame un périple dans différentes fermes en Angleterre, en France et au Portugal. À son retour, il décide de s’orienter vers le maraîchage, il suit une formation en maraîchage sur petite surface au Forem de Ath.

Un bel apprentissage
Pendant plus d’un an, il travaille comme stagiaire à La Cense du Moulin à Houtaing. En 2017, il concrétise son objectif et sème ses premières graines dans le cadre d’une activité complémentaire.

Dans un mois, cette salade sera sur les étales
Différentes variétés de choux
Des poivrons de toutes les couleurs
Différentes variétés de tomates
Tomates, Courgettes, Navets, Aubergines, Radis, Roquettes, Fenouils, Concombres, plantes aromatiques

L’installlation
Maintenant, il cultive un terrain de 30 ares à Seloignes et propose la vente de ses légumes (certifiés Bio) en circuit court près de son champ de juin à décembre.

Le contacter
Une page facebook « Pierre et le chou » vous tient informé de ses activités. Un site et une lettre d’information (sa feuille de chou) ont été mis en ligne pour vous informer. Inscrivez vous à sa lettre d’information et de semaine en semaine, vous serez prévenu de la disponibilité des légumes. Histoire de penser vos menus pour régaler votre entourage.

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Déconfinement, êtes-vous prêt ?

Des semaines à venir, très importantes

Déconfinement

Tout le monde ne vit pas le confinement et à fortiori le déconfinement de la même manière. Pourtant cette période de déconfinement qui s’annonce va être cruciale pour notre avenir. Si toutes les règles sont scrupuleusement respectées cela devrait bien se passer et ce Covid-19 ne sera bientôt plus qu’un souvenir. Souvenir qui laissera des traces et je l’espère un enseignement (dans de nombreux domaines) pour l’avenir. Quoi qu’il en soit connaissez-vous Amélie Sainthuile. Elle effectue pour son entreprise Zestf, des sondages en ligne. Le dernier a bien évidemment traité du Covid-19. Les résultats sont interpellants, je vous invite à les consulter en suivant ce lien. Il est clair que dans les semaines à venir, il sera très important de faire attention à vous, mais aussi aux autres. C’est une façon de prendre soin des gens qu’on aime.

Vous pouvez suivre Amélie sur Facebook

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Protégé : De la prairie à votre assiette

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